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1. 各种蛋白质平均含氮量约为

A.0.6% B.6% C.16% D.26% E.36

2. 关于结合胆红素的特点的描述，错误的是

A.水溶性大 B.与葡萄糖醛酸结合 C.易透过细胞膜对脑有毒性作用 D.与偶氮试剂反应呈直接反应 E.能经肾随尿排

3. 组成蛋白质的基本单位是

A.D、L-α-氨基酸 B.D-α-氨基酸 C.D-β-氨基酸 D.L-α-氨基酸 E.L-β-氨基

4. 糖酵解的关键酶是

A.磷酸甘油酸激酶 B.丙酮酸脱氢酶 C.3-磷酸甘油醛脱氢酶 D.磷酸果糖激酶-1 E.乳酸脱氢

5. 胆固醇合成的限速酶是

A.HMGCoA硫解酶 B.HMGCoA裂解酶 C.HMGCoA还原酶 D.HMGCoA合成酶 E.HMGCoA氧化

6. 维持蛋白质二级结构的主要化学键是

A.疏水键 B.肽键 C.二硫键 D.盐键 E.氢

7. 血钙中发挥生理作用的钙是

A.碳酸氢钙 B.柠檬酸钙 C.草酸钙 D.蛋白质结合钙 E.离子

8. RNA病毒反转录酶具备的性质不包括

A.RNA指导的DNA合成活性 B.DNA指导的DNA合成活性 C.合成带病毒信息的双链DNA活性 D.杂化分子中RNA降解活性 E.DNA指导的RNA合成活

9. 下列有关维生素B1的叙述，错误的是

A.维生素B1的活性形式是焦磷酸硫胺素(TPP) B.TPP是α-酮酸脱氢酶复合体的辅酶 C.维生素B1可抑制胆碱酯酶的活性 D.维生素Bl可减缓胃肠蠕动 E.维生素Bl缺乏可致脚气

10. 主要来源于糖皮质激素的代谢产物是

A.11-酮类固醇 B.17-酮类固醇 C.11-羟类固醇 D.17-羟类固醇 E.以上都不

11. 关手酶活性中心的叙述，正确的是

A.必需基团存在的惟一部位 B.均由亲水氨基酸组成 C.由一级结构上相互邻近的氨基酸组成 D.含结合基团和催化基团 E.酶原有能发挥催化作用的活性中

12. 丙酮酸脱氢酶复合体的辅酶与哪种维生素无关

A.B1 B.B2 C.B6 D.PP E.泛

13. 不参与生物转化第一相反应的酶是

A.单胺氧化酶 B.醛脱氢酶 C.硝基还原酶 D.酰胺类水解酶 E.葡萄糖醛酸转移

14. 肝细胞及脂肪细胞合成脂肪的主要途径是

A.甘油途径 B.脂肪酸途径 C.一脂酰甘油途径 D.二脂酰甘油途径 E.三脂酰甘油途

15. 人体内最重要的氨基酸脱氨方式是

A.转氨基作用 B.氧化脱氨基作用 C.联合脱氨基作用 D.非氧化脱氨基作用 E.核苷酸循环脱氨基作

16. 胆固醇不能转变成

A.胆色素 B.醛固酮 C.雄激素 D.雌激素 E.维生素

17. 食物蛋白质的互补作用是指

A.蛋白质与糖、脂肪混合食用，提高营养价值 B.蛋白质与糖混合食用，提高营养价值 C.蛋白质与脂肪混合食用，提高营养价值 D.几种蛋白质混合食用，提高营养价值 E.用糖和脂肪代替蛋白质的营养价

18. 血钙中发挥生理作用的钙是

A.离子钙 B.草酸钙 C.柠檬酸钙 D.碳酸氢钙 E.蛋白质结合

19. 米-曼氏方程式是

A.V= Km+S./VmaxS. B.V= Km+S./Vmax+S. C.V= KmS./VmaxS. D.V= Vmax+S./Km+S. E.V= VmaxS./Km+S

20. 关于糖异生生理意义的叙述，错误的是

A.促进甘油的代谢 B.补充血液葡萄糖 C.促进肌糖原的生成 D.促进氨基酸转变成糖 E.防止乳酸中

21. H．Temin对中心法则的补充内容是

A.转录 B.翻译 C.逆转录 D.DNA复制 E.RNA复

22. 关于解偶联剂，下列哪一项是错误的

A.使ATP生成减少 B.影响呼吸链电子传递 C.使呼吸加快，耗氧增加 D.使氧化反应和磷酸化反应脱节 E.2，4-二硝基酸是一种解偶

23. 磷酸戊糖途径的主要生理意义是

A.生成ATP B.防止酸中毒 C.维持血糖浓度 D.抑制脂肪合成 E.生成NADP

24. 长链脂肪酸的合成原料是

A.乙酰乙酸 B.乙酰CoA C.乙酰乙酰CoA D.丙二酰CoA E.琥珀酰Co

25. 酶的Km值大小主要与

A.酶性质有关 B.酶浓度有关 C.酶作用时间有关 D.酶的最适pH有关 E.酶的最佳温度有

26. 脂酰CoA进行β氧化的酶促反应顺序是

A.脱氢，加水，再脱氢，硫解 B.脱氢，脱水，再脱氢，硫解 C.加水，脱氢，硫解，再脱氢 D.脱水，脱氢，硫解，再脱氢 E.硫解，脱氢，加水，再脱

27. 关于酶的叙述，正确的是

A.所有蛋白质都有酶的活性 B.所有的酶均需特异的辅助因子 C.酶能玫变反应的平衡点 D.所有酶对其底物都具有绝对特异性 E.绝大多数酶的化学本质是蛋白

28. 老年男性，爬山迷路一周，民兵抬来急诊，神志不清，呼出烂苹果气味，可能是

A.甲醇 B.乙醇 C.乙酸 D.丙酮 E.丙酮

29. 关于生物转化作用的叙述，错误的是

A.肝是机体生物转化的主要器官 B.可使一些非营养物质溶解度增高，利于排泄 C.可使生物活性物质灭活 D.只能使物质的毒性下降 E.有些药物需经生物转化才能成为有活性的药

30. 测定哪种元素的有无可区分蛋白质和核酸

A.C B.H C.N D.O E.

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